Katsuni est une actrice pornographique française d'origine vietnamienne, née le 9 avril 1979 à Lyon. Elle a longtemps porté le nom de scène de Katsumi, mais a dû abandonner ce pseudonyme en 2007, suite à un procès.
À 18 ans, Katsuni devient strip-teaseuse en discothèque. Elle est ainsi remarquée par un photographe du magazine Penthouse, qui lui propose de poser. Elle décide alors de changer de voie. Elle se fait rapidement remarquer par les producteurs de films X, et tourne un premier film dès 2001, sous la direction d'Alain Payet, dans lequel elle exécute une double pénétration. Elle signe ensuite, en 2002, un contrat d'exclusivité avec le studio Colmax, notamment dans des films réalisés par Christophe Mourthé. À l'heure actuelle Katsuni poursuit son activité d'actrice X tout en développant sa carrière de show-girl en se produisant sur scène en France, Italie, États-Unis. Elle entame également une carrière de productrice et réalisatrice prometteuse en gérant sa propre société de production aux États-Unis, Katsuni LLC.